Vegetarische Küche, Sauerteigbrot und jede Menge levantinischer Genuss.

*furo ist der kleine Fluss.

Alles ist immer in Bewegung. Und genau das wollen wir für uns erreichen. Immer weiter, immer neues, immer genussvoll.

Jetzt auch mit MittagsmenÜ

Sabich

Karfiol

Focaccia und Hummus

Gebackener Karfiol mit Tahini-Dressing.

Getoastete Focaccia, Tomaten, Melanzane, Ei, Gurke.

Sauerteig Focaccia mit Hummus und Olivenöl.

Alles Hausgemacht.

Lasserstrasse 19

5020 Salzburg

Österreich

Dienstag - Freitag 11:30 - 14:00

Mittwoch - Samstag 18:00 - 22:00

SONNTAG + MONTAG GESCHLOSSEN

Sit-down und Take-Away.

Öffnungszeiten

Hinter furo steckt Martin Eder.

Seine Liebe zum Brotbacken und ehrlichem Essen hat er schon mit Pop-ups wie Mezze Mezze und Tacos Furoso gezeigt.

Ihr werdet ihn auch jeden Tag im furo sehen, wahrscheinlich mit einem Lächeln und guter Laune.

Bei uns wird vegetarisch gekocht, weil es für uns um Gleichgewicht geht, nicht um Verzicht.

Der

Hausherr

Noch mehr gutes

Focaccia mit Trüffel und Bergkäse

Burrata mit Muhamarra

Shakshuka

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