BACK TO THE ROOTS!
"Eigentlich" war alles anders geplant, aber es kommt wie's soll und wir kommen nach Hause!
Mit einem lachenden und einem weinenden Auge verlassen wir ende November 2023 unser Zuhause in der Lasserstrasse 19 und freuen uns euch ab dem 06.12.2023 am Hirschengrün in der Elisabethstrasse 5a willkommen zu heissen. Das ist wirklich nur ein paar Meter die Straße runter, neben dem Jazzit
Wir werden ein bissl größer, ein bissl moderner (und vor allem funktionsfähiger) und ein bissl länger sind wir auch da, nämlich von DIENSTAG - SAMSTAG VON 10-22 UHR mit ein bissl mehr Auswahl (Achtung wir sind jetzt Brunchbar, und haben natürlich weiterhin unsere Mezze im Angebot. Dazu kommt noch mein bissl mehr Brot (Brioche, Glutenfrei und Vollkorn) und eine Tiefgarage (für alle die sich fragen wohin mit dem Auto) - und das beste: der Schönste Garten der Stadt!
Wir freuen uns auf euch <3
*furo ist der kleine Fluss.
Alles ist immer in Bewegung. Und genau das wollen wir für uns erreichen. Immer weiter, immer neues, immer genussvoll.
Sabich
Karfiol
Focaccia und Hummus
Gebackener Karfiol mit Tahini-Dressing.
Getoastete Focaccia, Tomaten, Melanzane, Ei, Gurke.
Sauerteig Focaccia mit Hummus und Olivenöl.
Alles Hausgemacht.
Öffnungszeiten
Lasserstrasse 19
5020 Salzburg
Österreich
LUNCH: Mittwoch - Freitag 11:30 - 14:00
DINNER: Mittwoch - Samstag 18:00 - 22:00
SONNTAG - DIENSTAG GESCHLOSSEN
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Hinter furo steckt Martin Eder.
Seine Liebe zum Brotbacken und ehrlichem Essen hat er schon mit Pop-ups wie Mezze Mezze und Tacos Furoso gezeigt.
Ihr werdet ihn auch jeden Tag im furo sehen, wahrscheinlich mit einem Lächeln und guter Laune.
Bei uns wird vegetarisch gekocht, weil es für uns um Gleichgewicht geht, nicht um Verzicht.
Der
Hausherr
Noch mehr gutes
Focaccia mit Trüffel und Bergkäse
Burrata mit Muhamarra
Shakshuka
